Poznaj sekret wiecznie świeżych warzyw i owoców!

 

 

ozonowanie owoców

Bezpieczny model strategii zysku

Każdy producent czy przetwórca pragnie zminimalizować straty i zapewnić wysoką jakość produktom. Ale aby tego dokonać, musi właściwie przygotować owoce i warzywa, by uwolnić je od nawozów i pestycydów oraz odpowiednio je przechowywać i przygotować do transportu.

 

Z czym borykają się najczęściej ?

  • Szybkie psucie się owoców i warzyw
  • Brak świeżości i obniżona jakość
  • Narażenie produktów na zanieczyszczenia mikrobiologiczne

Dlaczego nasz system ozonowania radzi sobie z każdym problemem?

System ozonowania dzięki swojej innowacyjnej koncepcji, może być wykorzystywany w procesie sortowania, przechowywania, pakowania i transportu dla wszystkich warzyw i owoców.

Ozon jest związkiem w pełni ekologicznym, a produkty poddane jego działaniu zarówno w postaci wodnej jak i gazowej, są zabezpieczone przed wszelkimi chorobami przechowalniczymi i bakteriami.

Najkorzystniejszą jednak zaletą systemu ozonowania jest jego skuteczność przy niskim koszcie utrzymania.

proces-2

 

System ozonowy minimalizuje straty!

 

Dla owoców i warzyw

  • Ozon i woda ozonowana usuwają środki ochrony roślin z powierzchni owoców i warzyw
  • Szybkie psucie się produktów zostaje zahamowane, co wpływa na znaczną minimalizacje strat nawet do 60%
  • Ozon dezynfekuje i przedłuża trwałość owoców i warzyw oraz neutralizuje Etylenu i poprawia bezpieczeństwo produktów
  • Zapewnia lepszy smak, zapach i kolor, lecz nie zmienia pierwotnych walorów smakowych i wizualnych produktów
  • Rozpada się do tlenu i nie przenika do produktów, mimo, iż stanowi dla nich doskonałą barierę ochronną przed pleśnią, grzybami i wszelkimi innymi bakteriami
  • Można go stosować również do mycia i dezynfekowania powierzchni i urządzeń
  • Najczęściej wykorzystuje się go na liniach sortowniczych, kanałach wodnych lub komorach chłodniczych i transporcie
  • Znaczna minimalizacja strat, owoce wyjęte z atmosfery ozonowej nie ulegają procesowi psucia nawet przez kilkadziesiąt dni
  • Zapewnienie konsumentom produktów w 100% ekologicznych
  • Wyższa cena sprzedawanych owoców i warzyw
  • Zastąpienie chemicznych środków ochrony roślin skuteczniejszym i wydajniejszym systemem ozonowania
  • W postaci gazowej stosowany jest w komorach przechowalniczych i chłodniach oraz w naczepach chłodni w czasie transportu

 

Korzyści dla przedsiębiorców/sadowników/rolników/ogrodników

  • Znaczna minimalizacja strat, owoce wyjęte z atmosfery ozonowej nie ulegają procesowi psucia nawet przez około miesiąc czasu
  • Zapewnienie konsumentom produktów w 100% ekologicznych
  • Wyższa cena sprzedawanych owoców i warzyw
  • Zastąpienie chemicznych środków ochrony roślin skuteczniejszym i wydajniejszym systemem ozonowym

 

Korzyści dla eksporterów/pośredników/sprzedawców

  • Komora ozonowa chroni wystawiane na sprzedaż produkty, przez co uzyskują znacznie dłuższą świeżość
  • Możliwość narzucenia wyższej marży ze względu na korzystanie z ekologicznego systemu ozonowania i wysokiej jakości produktów

 

Poznaj korzyści związane z zakupem systemu ozonowania!

 

System ozonowania firmy Ozon Food stanowi element Global G.A.P, HACCP i standardów Tesco, a jako innowacyjna i ekologiczna technologia łatwiej uzyskuje wsparcie dotacyjne z Unii Europejskiej.

 

Ekologiczna żywność tylko przy współudziale wody ozonowanej!

 

System ozonowania jest skuteczną alternatywą dla chemicznych środków ochrony roślin!

Zapoznaj się z testami i przekonaj się do innowacyjnej technologii!

Oto zdjęcia jabłek poddanych procesowi mycia i suszenia ozonem, wykonano je po 17 dniach przechowywania w temperaturze pokojowej. Co ciekawe, zmiany w pierwszym jabłku wystąpiły dopiero po pełnych 32 dniach!

*Jabłko nr 1 od samego początku miało widoczne uszkodzenie, które p 31 dniach przechowywania w szczelnie zamkniętym opakowaniu nie pogłębiło się! 

1.2.

3. 4.

 

  1. Owoc myty wodą o właściwym stężeniu i suszone zimnym powietrzem z ozonem.
  2. Owoc kontrolny.
  3. Owoc myty wodą o złym stężeniu.
  4. Owoc myty w zbyt krótkim czasie.

 

 

Bezpieczeństwo i zysk bez ryzyka!

 

Kopiowanie, przetwarzanie i wykorzystywanie treści oraz zdjęć bez zgody Ozon Food jest ZABRONIONE !